水仕事は、手の血管を収縮させます。皮脂膜や角層(バリア）の破壊は水中で手を擦りあわせるだけでもおこりますが水より湯、湯より石鹸の使用、石鹸よりも洗剤の使用、洗剤よりも漂白剤の使用によって増強されます。それらに加え、様々な刺激物質が本性を増悪させます。

●手荒れがおきるメカニズムは以下の通りです。
手指の皮膚は皮脂腺から分泌された皮脂と汗腺から分泌された水分が乳化しクリーム状となり、皮脂膜として皮膚を保護しています。
水仕事によりこの皮脂膜がはがされ、その下の角質の水分が蒸発してしまい、乾燥してかさかさにな ります。
頻回の手洗いにより回復しかけた皮脂膜が再び除去されてしまいます。
このように水分を失い柔軟性を失った皮膚は乾燥状態から落屑、角質の硬化、亀裂、紅斑、痒みといっ た症状がでてきます。
これが手荒れです。
特に、小さいお子さんのいるお母さんは仕事量が多いので、手が荒れやすくなります。お産で実家に帰っているときは良くなっているかたが殆どです。良い状態のときもビニール手袋をそて洗剤を素手で扱わないようにしましょう。なかにゴムアレルギーのかたもありますが、稀です。
また、最近は男性も家事をするかたが増えて主夫手湿疹のかたもみられます。

日常生活のおいて手あれを防ぐには手の脂分を取りすぎないことと、機械的刺激を避けることが重 要です。 　
手の脂分がとれすぎる最大の原因は食器洗いの洗剤です。
食器洗いの際に手に持ったスポンジに 洗剤の原液をつけて洗うのは厳禁です。
この方法では高濃度（10〜20％）の洗剤により、瞬く間に 手の脂分もとれてしまいます。
洗い桶に冷たい水を張り、洗剤を溶かし（1％未満）、この中で洗うのが正しい洗いかたです。
お湯も手の脂を溶かすので、冷たい水のほうが良い。
手荒れが始まるとゴム手袋を使用する人が多いが、これも注意が必要です。
ゴムは古くなると硬化し、かぶれやすくなるからです。
当初手のひら側のみだけだった手荒れが手背におよんで来たら、ゴムのかぶれを考える必要があります。
安全なのはナース用のディスポのポリエステルの手袋で、かぶれる危険性はほとんどありません。
破れるたびに使い捨てとし、どんどん新しいものを使用するのがベストです。
または、綿性の布の手袋をしたまま、ゴム手袋・ポリエステル手袋をはめてもよいと思います。

ただ、面倒だ、食器を壊す、汚れが落ちたかどうかわからない、仕事にならないなどなどの理由でアドバイスをなかなかきいてもらえないのが現実です。これが嫌なら変わりに家事をやってくれる（お手伝いさん、夫、実家のお母さん）ヒトをみつけるしかないでしょう。